A Kombucha é uma bebida de sabores e colorações infinitas, que nos últimos anos vem ganhando espaço com a busca social de um estilo de vida saudável, relacionadas aos benefícios nutricionais que promove no sistema digestivo. O  chá fermentado tem conquistado o paladar do público brasiliense. Originária da China, a bebida traz elementos da cultura e tradição do país ao longo de mais de dois mil anos. 

Em Brasília a Kombucha já pode ser encontrada em feiras e mercados. No Núcleo Rural Cachoeirinha, em São Sebastião, o casal Tomás Faquini e Nanda Picorelli, tem se dedicado à produção artesanal da bebida, utilizando insumos orgânicos e cultivados na própria chácara do casal. 

Na produção, diversos sabores podem ser encontrados,  como morango, hibisco, jabuticaba entre outros. O sabor mais vendido é chamado de Ouro da Terra, feito com mel, cúrcuma e gengibre. Além das Kombuchas, ainda há a produção de açafrão, capuchinha, tapioca, hortaliças, mané Pelado e geleia de hibisco.

Orgânicos Quero-quero

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Núcleo Rural Cachoeirinha

São Sebastião