Ercoara a experiência enogastronômica num sítio turístico
Na fazenda Ercoara, a 90 quilômetros do Plano Piloto, está localizado mais um estabelecimento que se destaca pela gastronomia e turismo. É um oásis de experiências gastronômicas e integra o polo turístico da cidade de Cristalina, em Goiás. O nome vem das primeiras letras do proprietário, Erbert Correia de Araújo. Há 20 anos a Ercoara investe na criação artesanal de ovinos de corte, e no ano de 2017 passou a produzir também vinhos finos.
A fazenda oferece um cardápio requintado e realiza eventos de Enogastronomia, Degustação e Eco-Ovinocultura. São comercializados alguns produtos da fazenda, como pão de queijo de ovelha, queijo fresco e curado, o kit cordeiro, com cortes de paleta, pernil, carré, costelinha e pescoço.
TIPOS DE VINHOS: Fino Tinto Seco
Uva TINTA: Syrah Vinho Nobre
Contato: (61) 9 9815-5650
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