Cervejas artesanais ganham destaque na cidade
A região Centro-Oeste tem despontado como um importante pólo de produção cervejeira. Uma diversidade de rótulos constatam que o movimento da produção das cervejas artesanais no DF cresce, tem início em 201, movimento que começou a se espalhar pela cidade no início dos anos 10 com a abertura de bares especializados em cervejas especiais foi ganhando corpo até culminar no grande boom de abertura de cervejarias ocorrido a partir de 2016.
Devido às dificuldades tributárias e ao mercado ainda restrito, o cenário cervejeiro de Brasília ainda é muito recente, porém tem crescido bastante e de forma madura. Levantamento realizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva DF) indicou que em novembro de 2022 o Distrito Federal e o entorno possuem 17 indústrias e 35 marcas próprias de cervejarias. Conheça as indústrias:
Criolipa
O selo de eventos Criolina lançou sua própria marca de cerveja artesanal, a Criolipa (Criolina + IPA). A cerveja, de sabor intenso e refrescante, surgiu em 2016, e é resultado de 15 anos de atividades da marca na vida cultural e criativa de Brasília. A Criolipa tem aroma cítrico-floral e teor intenso e já é destaque no mercado brasiliense. A cervejaria Iniciou sua produção em barris de chopp e agora a Criolipa ganhou sua versão em lata que pode ser encontrada em supermercados e distribuidoras da cidade. Uma cerveja forte e viva, assim como a música que conduz a experiência nos eventos conhecidos da Criolina. Ingredientes: água, malte e hípulos.
ABV 7.2%, IBU 42, 437ml
www.imaginajuntos.com
@imaginajuntos.loc
(61) 99902-5200 / (61) 982504999
Cruls Cervejaria
A Cruls Cervejaria está localizada em Santa Maria, Distrito Federal, criada em 2017, já alcançou o status de cervejaria mais premiada do Distrito Federal e do Centro-Oeste. Recebeu 25 prêmios nacionais e internacionais. Atualmente, possui 42 mil litros de capacidade de adega e já lançou mais de 40 tipos de cerveja. A marca busca conquistar cada vez mais espaço no mercado cervejeiro, democratizando o acesso às cervejas artesanais e oferecendo produtos de qualidade a preços justos.
(61) 99814-1892
[email protected]
Macaúba Cervejaria
A Macaúba é uma cervejaria que foi criada em 2018, com fábrica na Zona Rural de Planaltina do Goiás (GO). Empresa familiar com produção de 4 mil litros de cerveja artesanal mensal. Atualmente, com fornecimento para mercados e distribuidoras da região onde está localizada. “O diferencial do produto é ser uma cerveja mais saudável, sem adicionar produtos químicos, totalmente puro malte, uma cerveja artesanal de verdade”, destaca o proprietário José Eustáquio.
(61) 99961-0937
@cervejariamacauba
Gonts Cervejaria
A Gonts é uma cervejaria brasiliense que nasceu de um singelo presente dos dias dos pais. Conhecer, apreciar e inventar passaram a ser o hobby da família Gontijo que, em 2017, decidiu transmitir o amor pela cerveja em uma experiência única e mágica desde o primeiro gole. Em alusão à antiga taverna criada pelos Gontijo na Espanha, a cerveja Gonts surge com peculiaridades medievais para transmitir, através dos seus tons radiantes, um aroma sedutor e sabores dos deuses. “Somos bem focados em ter uma boa bebilidade (Drinkability), e trabalhamos com uma ótima disponibilidade dos rótulos das nossas cervejas”, afirma o proprietário Leandro César de Azevedo.
(61) 99658-7269
@cervejariagonts
Zanadu
Zanadu resgata, de forma abrasileirada, a mística e a fantasia daquela que foi a capital de verão construída por Kubla Khan no século 13. Cidade mistério e encantada, perdida em ruínas mas eternizada em poemas, contos e canções... A Cervejaria Zanadu nasce em Brasília com o intuito de popularizar em terras tupiniquins o conceito de cervejaria de bairro, onde as pessoas que moram nas redondezas possam beber cerveja diretamente da fábrica, super fresca e de qualidade indiscutível. Buscamos trazer ,ao mesmo tempo, o clássico e o inovador, o que há de mais tradicional com o que há de mais disruptivo.
(61) 99672-2112
@cervejariazanadu
A Associação Brasileira de Cervejarias Artesanais (Abracerva)
É uma entidade sem fins lucrativos que atua nacionalmente em defesa dos interesses das cervejarias independentes e do mercado de cervejas artesanais. É a maior entidade do setor em número de associados, representando 800 pequenas cervejarias, brewpubs, bares, distribuidores, fornecedores e profissionais que trabalham diretamente com cervejas artesanais.
Conheça algumas cervejarias de Brasília:
4 Poderes
(61) 99267-2003 - ADE Conjunto 10 Lote 26 - Bonsucesso - São Sebastião
@cervejaria4poderes
www.cervejaria4poderes.com.br
Bezy
(61) 3026-5813
SEES Lote 12, Setor de Expansão Econômica
Q 12 - Sobradinho
@cervejabezy
Biela
(61) 99828-2046
Avenida Goiás, Quadra 37, Lote 06
Galpão 2 - Setor Leste, Luziânia - GO
@bielabier
www.bielabier.com.br
Bracitorium
(61) 99330-6882
Asa Norte CLN 211 BL A loja 26 - Asa Norte
@bracitorium
Brasília Beer
(61) 98138-5755
Setor de Múltiplas Atividades, Conjunto D
Lotes 07/08/09 - Gama
@brasilia.beer
Corina
(61) 98138-5755
SOF Norte, Quadra 01, Conjunto B, Lote 11
[email protected]
Cruls
(61) 99814-1892
Núcleo Rural de Santa Maria KM 6
Chácara Alquerubim - Santa Maria
@crulscervejaria
Dona Maria
(61) 99624-3157
Núcleo Rural Córrego Arrozal - Planaltina.
@cervejariadonamaria
Gonts
(61) 99658-7269
Rodovia DF- 445 km 1,5
COSIR - Condomínio do Sistema de
Irrigação Rodeador - Brazlândia
@cervejariagonts
Grossbrau
(61) 99245-7923
Setor de Indústria QI 10 - Ceilândia
@cervejaria_grossbau
Hop Capital
(61) 3234-1720 - SIA Trecho 17 - Guará
@hopcapitalbeer
Macaúba
(61) 99961-0937 - Loteamento Santa Maria, Chácara Macauba, 1330- A, SN, Setor Norte - Planaltina/GO
@cervejariamacauba
Madame Tulipa
(61) 9 9963-3839
QI 02 Lote 720, SCE Setor Leste Industrial- Gama
@cervejariamadametulipa
Madstein
(61) 3053-3197- Quadra 01- Conjunto B
Lote 13 - Setor de Indústria Bernardo Sayão
Núcleo Bandeirante
@madstein.beer
Máfia
(61) 3972-4797 - Quadra SOF Sul 3, Conj. B-6A
Zona Industrial - Guará
@mafia.beer
Seu Joca
(61) 98406-1718 - SEES Quadra 08 - Lote 30
@cervejariaseujoca
Stadt
(61) 3022-0161 - SOF Qd. 03 - Conj. B - Lote 07
@stadtcervejaria
Zanadu
(61) 99672-2112
SOFN Blvd. Norte - Quadra 2
Bloco A - Loja 19 - Brasília
@cervejariazanadu
